サービス産業生産性協議会の調査によれば、2014年度の「カフェ部門」で首位だったスターバックスの顧客満足度は、昨年度は３位に転落し、今年度は４位にまで下がっているそうです。 この事態を受けて、スターバックスの社員であるあなたは、社長から顧客満足度を上げる施策を考えるよう言われました。 顧客からは、以下のような声が届いています。 「お昼時に行くといつも満席だし、座れてもパソコンで作業している客やうるさい客が多く、落ち着かない」 「他の店に比べて、商品の値段が高い。味はたいして変わらないのに」 「最近は店舗が増えるにつれて店員の質も下がっている。教育が行き届いてないんじゃないか。」 あなたはどのような施策を提案しますか。理由とともに答えてください。 2014~16年の顧客満足度の順位は下記のようになっています。 年次 / 1位 / 2位 / 3位 / 4位 2014 / スターバックス / カフェ・ベローチェ / ドトールコーヒー / タリーズ 2015/ドトールコーヒー/カフェ・ベローチェ/スターバックス/コメダ珈琲店 2016/ドトールコーヒー/タリーズ/カフェ・ベローチェ/スターバックス